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Jul 03, 2023

Eines unserer beliebtesten Vakuumiergeräte ist derzeit mit 35 % Rabatt im Angebot

Dotdash Meredith und Yahoo Inc. können über die unten stehenden Links Provisionen oder Einnahmen für einige Artikel erzielen. Der Nesco VS-12 Deluxe Vakuumierer eignet sich hervorragend für Sous Vide und die Aufbewahrung von Lebensmitteln. Ernsthaftes Essen /

Dotdash Meredith und Yahoo Inc. können über die unten stehenden Links Provisionen oder Einnahmen für einige Artikel erzielen.

Der Nesco VS-12 Deluxe Vakuumierer eignet sich hervorragend für Sous Vide und die Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Ernsthaftes Essen / Taylor Murray

Vakuumiergeräte sind für das Sous-Vide-Garen unerlässlich, eignen sich aber auch hervorragend zum Vorbereiten von Lebensmitteln zum Einfrieren. Durch das Entfernen der gesamten Luft im Plastikbeutel können Vakuumierer dazu beitragen, Gefrierbrand zu verhindern und die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Egal, ob Sie Schweinekoteletts in ein heißes Wasserbad oder in Ihre Gefrierschublade legen, der Nesco VS-12 Deluxe Vakuumierer war in unserem monatelangen Test einer der leistungsstärksten Vakuumierer.

Ernsthaftes Essen / Taylor Murray

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Während unserer Tests waren wir beeindruckt, wie leistungsstark der Nesco ist. Es erzeugte einen starken, schnellen Zug, der die gesamte Luft aus jedem Beutel entfernte, und verfügte außerdem über einen manuellen Modus, um die Leistung zum Vakuumieren empfindlicherer Lebensmittel wie Müsli zu verringern. Uns hat auch die integrierte Beutelaufbewahrung und das Schneidwerkzeug sehr gut gefallen, das zur einfachen Einrichtung direkt in das Verschließgerät gerollt werden kann.

Ernsthaftes Essen / Taylor Murray

Mit Nesco versiegelte Beutel blieben nicht nur bei Sous-Vide-Tests unversehrt, sondern die Versiegelung verhinderte während unseres dreimonatigen Testzeitraums auch Gefrierbrand im Hackfleisch. Die einzigen Nachteile waren die lange Refraktärzeit (d. h. wie lange die Maschine braucht, bis sie für die Herstellung einer weiteren Versiegelung bereit ist) und ihre Größe: Aufgrund ihrer Länge war die Lagerung etwas umständlicher als bei anderen von uns getesteten Modellen.

Gewicht:5 Pfund

Anzahl der Einstellungen:3

Maße:14,75 Zoll lang x 7 Zoll tief x 4 Zoll hoch

Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör:2 Rollen Beutel (8,6" x 9,85 und 11,8" x 9,85)

Höchster tatsächlicher Druck:22 ZollHG

Integrierter Aufbewahrungs- und Beutelschneider:Ja

Durchgehende Dichtungen:100

Auszeit zwischen den Versiegelungen:Keiner

Pulseinstellung:Ja

Garantie:2 Jahre

Kann ich beliebige Beutel mit dem Nesco-Vakuumierer verwenden?

Obwohl das Vakuumiergerät mit zwei Rollen Beuteln der Marke Nesco geliefert wird, ist der Nesco VS-12 mit Vakuumierbeuteln jeder Marke kompatibel. Das Verschließgerät kann Beutel mit einer Breite von bis zu 11,8 Zoll aufnehmen. Überprüfen Sie daher unbedingt die Maße der Beutel, die Sie verwenden möchten.

Wie lange sind vakuumverpackte Lebensmittel im Gefrierschrank haltbar?

Es gibt viele Faktoren, die beeinflussen können, wie lange vakuumversiegelte Lebensmittel im Gefrierschrank haltbar sind. Bei unseren Tests haben wir jedoch herausgefunden, dass Hackfleisch in einem gut verschlossenen Beutel mindestens drei Monate lang dem Gefrierbrand standhält. Wenn es richtig versiegelt ist, könnte es sogar noch länger halten – bis zu zwei Jahre – obwohl uns für diesen Zeitraum keine Testerfahrungen aus erster Hand vorliegen.

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